7 Mejores Restaurantes de Los Ángeles

Los Ángeles es hogar de algunos de los lugares de comida más emocionantes y diversos del país. Puestos de comida callejera, camiones de comida dignos de Instagram; no importa la forma, siempre puedes encontrar comida para chuparse los dedos en LA. La escena gastronómica de los restaurantes de Los Ángeles pulsa con el ritmo de la diversidad, lo que resulta en una suave mezcla de cocinas únicas. Desde restaurantes Omakase hasta los mejores restaurantes de alta cocina Los Ángeles, todos los lugares son joyas ocultas esperando ser descubiertas.

Hayato

Este restaurante explícito de 2 estrellas Michelin en Los Ángeles te teletransporta a un mundo completamente nuevo. El restaurante es un espacio íntimo, con cerámicas que son hechas a mano y buscadas directamente en Japón. El servicio que ofrecen está lleno de respeto y calidez, haciendo de este restaurante el destino perfecto para especialidades culinarias. Los platos comienzan con ingredientes dispuestos de manera encantadora y presentados por el propio chef Brendan Hayato. Inicia el kaiseki mientras el chef sirve pequeños bocados, localmente conocidos como Sakizuke, que incluyen berenjena ahumada y fría acompañada de jengibre y dashi. El delicioso maíz y las vieiras del mar se transforman completamente en una experiencia salvaje. El bonito se ahuma ligeramente sobre arroz y guiso de salvado, brindándote una explosión de sabor. Prueba el bacalao que está glaseado superbamente con miso y doblado en una olla de arroz suntuosa. El restaurante está climatizado y decorado con cerámica vintage, proclamada personalmente recogida por el propio chef, convirtiendo este restaurante en uno de los mejores restaurantes de Los Ángeles.

Kato

Este restaurante en Los Ángeles trae una cocina taiwanesa audaz pero diversa a la mesa. El restaurante Kato, ubicado en Row DTLA, ofrece un ambiente tranquilo y fresco. El lugar está cubierto con mobiliario de madera clara. La cocina está abierta y muestra claramente el escenario donde ocurre la magia. La vejiga de pescado acompañada del cangrejo Dungeness, crema y caviar se mezcla sin problemas con las cáscaras del cangrejo que están impregnadas con vinagre rojo, proporcionándote un sabor maravillosamente mágico. Los sabores estallan en tu boca como pequeñas explosiones cuando muerdes la pechuga de pato cubierta de especias acompañada con un suave bao bun. Este restaurante con estrella Michelin en Los Ángeles está completamente climatizado y tiene instalaciones para estacionamiento. Muerde deliciosos tomates de verano o orejas de cerdo, todo infusionado en aceite picante furioso.

Damian

Si eres amante de la cocina mexicana, entonces dirígete a disfrutar la mejor cena o brunch en Los Ángeles en Damian. Este restaurante está construido con concreto pulido, ladrillo expuesto y luces colgantes brillantes. El chef mundialmente reconocido Enrique Olvera se destaca por ofrecer un menú delicioso que crea una experiencia nada menos que gastronómica. El menú cuenta con mariscos bien elaborados, verduras frescas, carne tierna y cócteles caseros, todos llenos de sabores exuberantes. Comienza tu comida con un delicioso tamal de elote, que se acompaña con un cóctel refrescante. Prueba los sabores únicos de la tostada de uni, que es una hermosa base de maíz azul, decorada con pétalos de uni, o muerde un taco de pescado que simplemente bendice tus papilas gustativas. Dirígete a la elegante área Bestia que está justo al lado y es el lugar perfecto para cualquier ocasión especial.

Consejo profesional: Pide platos más pequeños de cada cocina, incluyendo gorditas, tamales dulces y tostadas, para que puedas disfrutar lo mejor de todos los platos.

Soban

Explora Corea fuera de Corea, en Soban. Si solo estás familiarizado con el delicioso BBQ coreano, entonces esta es tu oportunidad para adentrarte más en la cultura coreana. El interior del restaurante está amueblado con mesas tradicionales comúnmente utilizadas para comer en grupo, pero la excepcional cocina del chef ejecuta delicias cálidas y acogedoras. No hay otro lugar para brunch en Los Ángeles que sea más adecuado que Soban. El menú ofrece cangrejo dulce, empapado en mantequilla y marinado con una mezcla de chiles verdes, cebollas blancas y salsa soja. La mejor parte son los banchan, pequeños platos laterales variados comúnmente servidos en todos los restaurantes coreanos, que son numerosos, coloridos y simplemente deliciosos: bambú, encurtidos, azuki, frijoles, raíz de loto, kimchi, apio estofado... tú lo nombras. Prueba el galbi jjim (costillas cortas estofadas) que están marinadas con ajo y varias frutas secas, todas cocinadas a fuego muy bajo. Si puedes soportar el picante prueba el Gochujang, que está hecho a base de bacalao negro mantecoso y rábanos daikon rebanados. Prueba bibimbap o un cangrejo rockero que se sirve entero en un delicioso caldo de soja. Si tienes suerte, también podrías ver a alguna celebridad aquí.

Osteria Mozza

Si buscas cocina italiana, entonces dirígete a Osteria Mozza, un restaurante popular donde personas de todo el mundo visitan. El interior complace a todos con su cálida vibra creativa y decoración al estilo osteria. La madera oscura y el mostrador blanco de mármol añaden más color al área. El menú tiene más que solo pasta casera, antipasti y un completo bar de mozzarella. Propiedad del popular chef local Nancy Silverton busca ofrecer la mejor cocina. Aquí el pan es más que solo un entrante, al igual que las vastas opciones de mozzarella. Sumérgete en los jugosos sabores del muslo crujiente de pollo, que podría convertirse en tu nueva comida reconfortante favorita. La refinación y exquisitez que exudan las pastas aquí son incomparables. Prueba otras fenomenales pastas y orecchiette con salchichas y acelgas suizas. Muerde los famosos ravioles con queso ricotta derretido y un hermoso huevo amarillo brillante o prueba la fresca mozzarella cremosa. Deja espacio para postres mientras disfrutas gelato recién hecho y torta della nonna combinada con miel californiana.

Kuya Lord

Eleva tus sentidos al Nueve Nubes con deliciosas cocinas y platos irresistibles por Lord Maynard Lleras. Este restaurante en Los Ángeles vive a la altura de su reputación siendo moderno y bastante conocido por su hype. Escoge tu favorito entre los menús cambiantes o platos insignia; pero el sabor y el placer están garantizados. Saborea las exquisitas cocinas como orégano encurtido y delicioso vinagre de palma o disfruta del tazón de arroz vegano amigable con champiñones ostras a la parrilla. Encuentra las maravillosas formas en que Llera mezcla estilo filipino en platos elegantes como luce nachon, collar hiromasa mantecoso y camarones al ajo para chuparse los dedos. Cada centavo valdrá la pena cuando visites Kuya Lord.

Perch

¿A quién no le gusta cenar bajo cielos abiertos, las estrellas brillando o el sol resplandeciendo mientras disfrutas vistas panorámicas? Si eso es exactamente lo que buscas, entonces haz una visita a Perch, un restaurante en la azotea en Los Ángeles. El restaurante está ubicado en una zona elevada e inspirado fuertemente por la decoración francesa. El restaurante en la azotea ofrece vistas pintorescas del centro de Los Ángeles que hacen que toda la experiencia gastronómica sea mágica. Con dos chimeneas, varios fogones al aire libre y asientos tanto dentro como fuera del salón Perch te permitirá disfrutar al máximo tu tiempo allí. La atmósfera que este restaurante emana es única y conmovedora. Al entrar a este restaurante ubicado en el piso 15 verás el encantador restaurante, bar y salón decorados con muebles inspirados en antigüedades hermosas. Los lujosos sofás del salón y la vívida carpintería detallada te transportan a un callejón lejano en la Vieja Francia.

En conclusión, las opciones gastronómicas en LA están ampliamente abiertas y satisfacen cada gusto viajero. Ya sea que busques cocina filipina o anheles delicias japonesas,Los Ángeles nunca te decepcionará.