洛杉矶7家最佳餐厅

洛杉矶是全国一些最令人兴奋和多样化的餐饮场所的家园。砖砌的街头食品摊位、值得在 Instagram 上分享的餐车；无论形式如何，你总能在洛杉矶找到让人垂涎欲滴的美食。洛杉矶餐厅的用餐场景与多样性的节奏相辅相成，形成了独特美食的完美融合。从 Omakase 餐厅到精致餐饮的最佳 Rust 餐厅 洛杉矶，所有地方都是等待被发现的隐藏宝藏。

Hayato

这家拥有 2 星米其林的餐厅将你瞬间传送到一个全新的世界。餐厅环境亲密，陶瓷器皿是手工制作，直接从日本采购。它们提供的服务充满尊重和温暖，使这家餐厅成为享受美食特色的完美目的地。菜品以迷人的方式排列，由主厨 Brendan Hayato 亲自呈现。随着主厨提供的小吃，开始怀石料理，其中包括搭配姜和高汤的冷却炭烧茄子。美味的玉米和海扇贝完全转变为一种狂野体验。 bonito 在米饭和麸皮炖煮中轻轻熏制，为你带来口味的爆发。品尝用味噌光滑涂抹并折叠成丰盛米饭锅中的鳕鱼。这家餐厅有空调，装饰着复古陶器，这些陶器是主厨亲自收集的，因此使这家餐厅成为洛杉矶最好的餐厅之一。

Kato

这家洛杉矶餐厅将前卫而多样化的台湾美食呈现在桌上。Kato 餐厅位于 Row DTLA，提供宁静而凉爽的环境。这里采用浅色木质家具装饰，开放式厨房清晰展示了魔法发生的舞台。鱼肚与丹吉内斯蟹、奶油和鱼子酱搭配，与浸泡在红醋中的蟹壳无缝融合，为你提供奇妙而神奇的味道。当你咬下香料脆皮鸭胸与软包子搭配时，味道如同小型爆炸般在嘴中绽放。这家米其林星级餐厅拥有空调，并提供停车设施。品尝美味的夏季番茄或浸泡在猛烈辣椒油中的猪耳朵。

Damian

如果你是墨西哥美食爱好者，那就去 Damian 餐厅享受洛杉矶最好的晚餐或早午餐吧。这家餐厅采用抛光混凝土、裸露砖墙和明亮的吊灯建成。世界著名的大厨 Enrique Olvera 提供了一份美味菜单，让你体验不亚于精致用餐。这份菜单展示了精心制作的海鲜、新鲜蔬菜、嫩肉和自制鸡尾酒，所有菜品都充满丰富口感。以美味的 tamal de elate 开始你的用餐，它与一杯清爽鸡尾酒搭配。品尝独特口味的 uni tostada，它是一种漂亮的蓝玉米底座，上面装饰着海胆花瓣，或者咬下简单祝福你味蕾的鱼塔可。前往时尚的 Bestia 区，那里的环境非常适合任何特殊场合。

专业提示：点一些每种菜系的小份菜，包括 gorditas、甜玉米 tamales 和 tostadas，这样你可以尝到所有菜肴的精华。

Soban

在 Soban 探索韩国文化。如果你只熟悉美味的韩国烧烤，那么这是你深入了解更多韩国文化的机会。这家餐厅内部装饰着传统桌子，通常用于共同用餐，但厨师出色的烹饪带来了温暖舒适的享受。在洛杉矶，没有其他地方比 Soban 更适合享用早午餐了。菜单上提供了甜蟹，浸泡在黄油中，并与青辣椒、白洋葱和酱油混合腌制。最棒的是 banchan，各种小配菜通常在所有韩国餐馆中提供，数量众多、色彩缤纷、简直美味：竹子、腌菜、红豆、豆类、莲藕、泡菜、红烧芹菜，应有尽有。品尝风味十足的 galbi jjim（红烧短肋）它们用大蒜和各种干果腌制，并在非常低温下慢慢烹饪。如果你能承受辣度，那就试试用黄油黑鳕鱼和切片白萝卜制作的 Gochujang。如果你运气好，这里也许还能碰到明星。

Osteria Mozza

如果你在寻找意大利美食，那就去 Osteria Mozza，这是一家吸引来自世界各地人们光顾的热门餐厅。内部环境以温暖创意氛围和 osteria 风格装饰取悦每个人。深色木材和白色大理石柜台为区域增添了更多色彩。菜单不仅包括自制意大利面、开胃菜，还有完整的新鲜莫扎里拉吧。由当地知名厨师 Nancy Silverton 所拥有，她旨在提供最佳美食。在这里，面包不仅仅是开胃菜，还有各种莫扎里拉选择。尽情享受脆皮鸡腿的新鲜滋味，它可能会成为你新的舒适食品。在这里意大利面散发出的精致与美味是无与伦比的。尝试其他绝妙意大利面，如香肠瑞士甜菜 orecchiette 或者咬上一口著名饺子，里面融化着里科塔奶酪和亮黄色蛋黄，或者品尝新鲜奶油莫扎里拉。留点空间给甜点，因为你会吞下新鲜制作的冰淇淋和加州蜂蜜结合而成的 torta della nonna.

Kuya Lord

在 Lord Maynard Lleras 的美味佳肴和令人垂涎欲滴的菜肴中升华至云端。这家洛杉矶餐厅名副其实，以其时尚而广为人知而受到热捧。从不断变化的菜单或招牌菜中选择你的最爱，但口感和休闲都是有保证的。细细品味如腌制牛至和美味棕榈醋等顶级天上佳肴，或享受素食友好的烤牡蛎蘑菇饭碗。在这里，你会遇到 Llera 将菲律宾风格融入时尚菜肴中的精彩方式，如 luce nachon、黄油 hiromasa 肩膀，以及让人垂涎欲滴的大蒜虾。当你光顾 Kuya Lord 时，每一分钱都物有所值。

Perch

谁不喜欢在开放天空下用餐，在星星闪烁或阳光照耀的时候俯瞰全景？如果这正是你所追求的，那就去 Perch，这是一家位于洛杉矶屋顶上的餐厅。这家餐厅位于一个高处，并深受法国装饰风格影响。这家洛杉矶屋顶餐厅提供市中心洛杉矶壮丽的景色，让整个用餐体验变得神奇。有双壁炉、各种火坑、室内外休息区和桌子座位，Perch 会让你度过最佳时光。这家餐厅散发出的氛围独特而温馨。当你走进这家位于15层楼上的餐厅时，你会看到可爱的餐厅、酒吧和休息室，装饰着优雅古董风格家具。豪华沙发和生动细致的木工将你传送到遥远旧法国的小巷中。

总之，洛杉矶的用餐选择非常丰富，可以满足每位旅行者的口味。不管你是在寻找菲律宾美食还是渴望日本佳肴，洛杉矶 餐馆永远不会让你失望。